海鮮冷庫簡略來說便是用冷庫來貯藏海鮮產品的和水產品等，由于海鮮所需貯藏的溫度較低，一般溫度要在-23攝氏度以下，所以海鮮冷庫又可以叫做海鮮冷凍庫，海鮮速凍庫等，低溫有助于堅持海鮮原有的質量和風味，一起可以大大延伸海鮮的保鮮時間，一般來說可以延伸保鮮時間3到6個月左右。

海鮮冷庫特征：

1.分布規模，主要在我國東部沿海地區，如廣東、上海、福建、山東、江蘇、浙江等等，這些當地海鮮產量下降，對海鮮保鮮設備需求也較大，可以就地保存，一起海鮮冷庫也分布在我國一些海鮮，水產品商場，這些當地的海鮮冷庫主要是用于延伸海鮮的出售時間。

2.海鮮冷庫對溫度的要求較嚴峻，一般海鮮合適保存的溫度在-25℃左右，并且要安穩在這個溫度，溫度的遽然改變就有或許導致海鮮腐爛蛻變，由于一切海鮮都是在一個密封的環境傍邊，假設發現不及時的話，一個蛻變的海鮮就或許影響整個冷庫海鮮的質量，所以說溫度的處理對海鮮冷庫來說十分重要。

3.海鮮冷庫保鮮時間長，海鮮冷庫大的特征便是把海鮮的美味可以保存很長的時間，然后前進海鮮出售時間，增加漁民的收益，進而可以錯開出售旺季和冷季，在冷季的時分出售前進漁民的收入水平。

 海鮮冷庫結構選用設備

1.青海冷庫保溫板選用的聚氨酯雙面不銹鋼彩鋼板，標準有100mm，150mm兩種類型，該保溫板具有保溫作用好，密封性能好，強度高，質量輕，裝置簡略便當等優點，是好的冷庫保溫材料之一。

2.冷庫壓縮機和機組一般選用國外品牌壓縮機，如德國比澤爾壓縮機，美國艾默生谷輪壓縮機，法國美優樂壓縮機，日立壓縮機等等，這幾種壓縮機質量優異，售后服務完善，可以很好的滿意海鮮冷庫對制冷量的要求。

3.海鮮冷庫溫度控制體系：大型海鮮冷庫一般選用PLC編程控制，可以按自己的要求設定溫度和濕度等等；青海小型海鮮冷庫一般選用微電腦自動控制體系，該體系操作簡略，控制便當，還可以配上短信提示，隨時隨地查詢冷庫內部溫度，確保被貯藏海鮮的安全。