冷庫介紹到冷庫在我們的工作生活中息息相關，我們吃到的外地新鮮水果蔬菜，海鮮之類的都是靠冷庫才吃到的；在生產工作中也是離不開冷庫的，之所以有冷庫，很多東西才能夠長期保存，很多的產品都需要在零下幾十度下保存才能保持，所以說冷庫在我們的工作生活中密不可分，缺一不可。

冷庫可廣泛應用于食品廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、、血站、部隊、試驗室等。　食品冷庫主要用作對食品、肉類、水產、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。

 

冷庫有小型冷庫、中型冷庫、大型冷庫之分，建一個冷庫多少錢當然要取決于冷庫大小了。還有要考慮冷庫的用途、溫度，冷庫做什么用，在什么溫度下使用，價格都有很大差異，一般來講同等條件下低溫冷庫的成本高，物流冷庫、建筑冷庫的成本也肯定比果蔬保鮮冷庫高的多。值得研究的就是冷庫配置，壓縮機品牌、冷庫板材料、安裝幾個冷庫門、冷庫自動化程度都會影響冷庫價格

一般冷庫由隔熱材料建成，維護小組要檢測好其中的冰、水的含量，門和制冷設備的檢查也是須的。對于一般冷庫來說，墻面、地面、門上都是不能有冰霜的，特別是管道和制冷設備上面的冰霜要及時清理，以提高制冷效能。對于進入冷庫的產品也要嚴格把關，沒有凍結的產品，不要直接進入冷藏，以保證商品質量。進出時候庫門要隨手關閉，如有損壞，及時修理，對于接觸外界空氣的門，應當設制過度室，減少冷熱空氣對流。