冷庫實際上是一種低溫冷凍設備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫，也屬于制冷設備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。夏季來臨，冷庫的使用使用更為普遍，例如注意：桃子、獼猴桃、櫻桃氣調冷庫溫度及參數；在日常的冷庫使用中，您注意冷庫設備的保養(yǎng)了沒?基本上冷庫從建好后就開始投入使用，持續(xù)的作業(yè)必然會導致設備的老化。所以，在日常的冷庫使用中對冷庫設備的保養(yǎng)工作要做好。冷庫設備的保養(yǎng)不僅可以有效的延長相關設備的使用壽命、降低冷庫的運行能耗，還可以有效的避免冷庫使用中出現突發(fā)故障。

冷庫初次使用或長時間停機再用時,庫房內嚴禁堆放貨物,須將庫房緩慢降至所需溫度,對于低溫庫需在24小時內分階段降溫,避免庫內外溫差驟然變化,造成庫體破壞。開啟時，需在0℃保持一段時間，然后慢慢降溫，每天將溫度控制在-8℃～-10℃為宜。

冷庫日常作維護和保養(yǎng)與制冷系統在運行中如何進行保養(yǎng) 。

1、初期運轉機組:要經常觀察壓縮機的油面及回油情況及油的請詰度，發(fā)現油臟或油面下降要及時解決，以免造成潤滑不良。

2、對于風冷機組: 要經常清掃風冷器使其保持良好的換熱壯態(tài)。 對于水冷機組：要經常檢查冷卻水的混濁程度，如冷卻水太臟，要進行更換。檢查供水系統有無跑、冒、滴、漏問題。水泵工作是否正常，閥門開關是否有效，冷卻塔.風機是否正常。 對于冷風機組:經常檢查冷凝器出現結垢問題，要及時水垢。

3、對于風冷機式的蒸發(fā)器：要經常檢查除霜情況，除霜是否及時有效，會影響制冷效果，導致制冷系統回液。

4、經常觀察壓縮機運行狀態(tài)，檢查其排氣溫度，在換季運行時，要特別注意系統的運行狀態(tài)，及時調整糸統供液量和冷凝溫。